Leerlingenrestaurant ’t Tuindorp
Een van de mogelijkheden om arbeidservaring op te doen is in ons leerlingenrestaurant ’t Tuindorp. Op dinsdag-, woensdag- en donderdagavond bent u van harte welkom voor een smakelijk diner, dat door onze horeca-leerlingen wordt bereid en geserveerd. Dit natuurlijk onder de deskundige leiding van docenten van TVC ’t Woolde.
Bron: www.1Twente.nl
Openingstijden en reserveren
Het diner wordt geserveerd op dinsdag, woensdag en de donderdagen vanaf 17.00 uur. U gaat tussen 17.00 uur en 18.15 uur aan tafel. Reserveren kan tot uiterlijk 15.00 uur op de dag dat u wilt komen eten via de button hieronder. Ons leerlingenrestaurant is gevestigd in ons schoolgebouw aan Bandoengstraat 51 in Hengelo.
Kosten
Voor het driegangenmenu betaalt u slechts €15,00. Ons leerlingenrestaurant beschikt over een pinautomaat. We geven de voorkeur aan betalen met pin in plaats van contant.
Weekmenu
Dinsdag 13 januari
Surinaamse Saoto-Soep
—
Griekse vleesreepjes geserveerd met brood, gebakken aardappelen, rauwkost, en tzatziki
—
Mousse van Bastognekoek met een passievruchten saus
Woensdag 14 januari
Tempura van garnalen met soya mayonaise
—
Rendang met gebakken nasi en sajoer boontjes
—
Hangop met rode vruchten
Donderdag 15 januari
Salade met rauwe ham en truffeldressing
—
Shoarmataart met huisgemaakte knoflooksaus en komkommersalade
—
Kaiserschmarn
Dinsdag 20 januari
Salade met gemarineerde en gebakken reepjes kipfilet met gefrituurde uienringen
—
Gemarineerde spareribs met Pommes frites en salade
—
Amaretto-kaneelbavarois
Woensdag 21 januari
Groene asperges met balsamicoazijn
—
Spaghetti Carbonara, geserveerd met basilicum-tomatensalade
—
Luchtige bavarois met slagroom
Donderdag 22 januari
Wintersalade met bakleverworst
—
Gegrilde botervis, met een coulis van tomaat
—
Wentelteefjes met kaneel roomijs
Week 5
Dinsdag 27 januari
IVIO EXAMENS/ GEEN DINER
Woensdag 28 Januari
IVIO EXAMENS / GEEN DINER
Donderdag 29 januari
Carpaccio met pijnboompitten, truffeldressing, Parmezaanse kaas en rucola
—
Huisgemaakte lasagne geserveerd met een royale Provençaalse salade
—
Espressobavarois met cantuccini en frangelico
Dinsdag 3 februari
Franse uiensoep met knoflook en croutons
—
Rouleaux van kip geserveerd op risottorijst met doperwtensaus en rauwkost
—
Panna cotta
Woensdag 4 februari
Pannenkoeken van courgette met rauwe ham
—
Spaghetti alla puttanesca
—
Dessert surprise
Donderdag 5 februari
Salade met huis gerookte eendenborst-filet en een zoete dressing van Aceto-balsamico siroop
—
Hongaarse Goulash met rijst en rauwkost
—
Flensjes met bakkersroom
Dinsdag 10 februari
VOORTGANGSGESPREKKEN / GEEN DINER
Woensdag 11 februari
VOORTGANGSGESPREKKEN / GEEN DINER
Donderdag 12 februari
Heldere tomaten bouillon
—
Hachee met aardappelpuree, rode kool en warme appelcompote
—
Mousse van chocolade met vanillesaus
Dinsdag 17 februari
Provençaalse champignonsoep met knoflookcroutons
—
Mixed grill met kruidenboter, aardappeltaart en ratatouille
—
Mousse van citroen met Limoncello
Woensdag 18 februari
Geen DINER IVM CURCUS
Donderdag 19 februari
Crème van tomaat met oregano en Provençaalse toastjes
—
Duitse Biefstuk met gebakken ui, spek, geserveerd met gebakken krieltjes gemengde salade
—
Witte Mousse van Callabaut-chocolade met saus van rum en advocaat
VOORJAARS VAKANTIE
Dinsdag 3 maart
Bowl salade met gegrilde kip, sesam, croutons, ei, spekjes en witte wijn dressing
—
Huis gemaakte hamburger met spek, tomaat, augurk, ijsbergsla en verse mayonaise
—
Mokka mousse
Woensdag 4 maart
Chinese tomatensoep met omelet reepjes
—
Diverse vissoorten met wittewijnsaus op kruidenpuree met geglaceerde groenten.
—
Rood fruit met vanilleroom
Donderdag 5 maart
Heldere gevogeltebouillon met kruidenboter en brood
—
Botermalse sukade met tuinkruidenpuree, verse groenten en spek lamellen
—
Creme brulee van citroen
Dinsdag 10 maart
Romige bisque met basilicum
—-
Gemarineerde gegrilde Kogelbiefstuk met jus van rode wijn en in kruidenboter gesmoorde groenten
—-
Warme appel clafourtis met warme vanillesaus
Woensdag 11 maart
Frisse salade met lauw-warme schotse zalm en een yoghurt-bieslookdressing
—-
Kalfspiccata met een tapenade van citroen, peterselie, kappertjes en sjalotjes. Geserveerd op aardappelgratin
—-
Vruchtenbavarois met vanille crème fraîche
Donderdag 12 maart
Heldere tuinkruiden bouillon met soepstengel
—-
Gekonfijte zuurkool met warme achterham, gemarineerde speklapjes en romige kruidenpuree —-
Crème van Limoncello met Bastogne kruimel
Dinsdag 17 maart
Fritots van champignons met Café de Paris boter
—-
Met kruidenfarce gevulde parelhoenfilet met een crème van bataat, gefrituurde uienringen en een saus van gekarameliseerde knoflook.
—-
Koude ‘Soupe’ van exotisch fruit met kokos roomijs
Woensdag 18 maart
Provençaals soep van courgette met rauwe ham en croutons
—-
Triologie van diverse vissoorten met inktvispasta en kreeftensaus
—-
Warme peren clafourtis met kaneelsiroop
Donderdag 19 maart
Salade van frisée en rucola met gefrituurde witvis en een ravigotesaus mayonaise.
—
Roulleux van gemarineerde kippendij met kerriesaus, gegrilde ananas en suikerboontjes.
—
Bavarois van frambozen
