Leerlingenrestaurant ’t Tuindorp
Een van de mogelijkheden om arbeidservaring op te doen is in ons leerlingenrestaurant ’t Tuindorp. Op dinsdag-, woensdag- en donderdagavond bent u van harte welkom voor een smakelijk diner, dat door onze horeca-leerlingen wordt bereid en geserveerd. Dit natuurlijk onder de deskundige leiding van docenten van TVC ’t Woolde.
Bron: www.1Twente.nl
Openingstijden en reserveren
Het diner wordt geserveerd op dinsdag, woensdag en de donderdagen vanaf 17.00 uur. U gaat tussen 17.00 uur en 18.15 uur aan tafel. Reserveren kan tot uiterlijk 15.00 uur op de dag dat u wilt komen eten via de button hieronder. Ons leerlingenrestaurant is gevestigd in ons schoolgebouw aan Bandoengstraat 51 in Hengelo.
Kosten
Voor het driegangenmenu betaalt u slechts €15,00. Ons leerlingenrestaurant beschikt over een pinautomaat. We geven de voorkeur aan betalen met pin in plaats van contant.
Weekmenu
Dinsdag 19 mei
Gemarineerde asperges op een salade van frisee met een bieslook-mayonaise dressing
—
Klassieke Asperge al Flamande (met warme asperge ham, ei, gesmolten roomboter, bieslook en krielaardappelen
—
Mousse van citroen met Limo cello
Woensdag 20 mei
Licht gebonden aspergesoep met ham en kervel
—
Asperges met gestoomde Schotse zalm, waarbij aardappelpuree , beurre blanc en zalmeitjes
—
Verse ananas met een exotische romige sabayon
Donderdag 21 mei
Cocotte met bladerdeeghoedje gevuld met een ragout van kalfsvlees met asperges
—
Warme tranches lamsham met gebakken groene en witte asperges en een rozemarijnsaus
—
Warme Appel clafourtis met vanille crème fraiche
Dinsdag 26 mei
Geen diner
Woensdag 27 mei
Bavarois van asperges met rauwe ham, pesto, croutons en pijnboompitten
—
Gegrilde asperges met rode mul, gemarineerde krieltjes en een frisse Bearnaise saus
—
Verse Hollandse aardbeien met vanille crème fraiche
Donderdag 28 mei
Quiche Lorraine
—
Halve haan van de grill met Belgische friet en een gemengde salade
—
Bitterkoekjespudding met vanillesaus
Dinsdag 2 juni
Geen diner Horeca examens
Dinsdag 3 juni
Geen diner Horeca examens
Woensdag 4 juni
Geen diner Horeca examens
Dinsdag 9 juni
Koude Spaanse Gazpacho
—
Spaanse Paella met saffraanrijst, mosselen, diverse vissoorten en frisse komkommersalade
—
Spaanse churros met kaneel
Woensdag 10 juni
Paddenstoelen bouillon met truffelroom
—
Met Parmezaanse kaas gepaneerde varkens oester met frisse saus van tomatenconcassée, kruiden kappetjes en knoflook, geserveerd met aardappel-rosti
—
Bavarois van citroen
Donderdag 11 juni
Gepofte paprikasoep met groene kruidenolie
—
In fatafolie gegaarde rode mul filet met kruidenolie, geserveerd met gemengde salade
—
Dessert surprise
Dinsdag 16 juni
Salade van diverse slasoorten met eendenborst en sinaasappel vinaigrette
—
Medaillons van varkenshaas met roomsaus, frietjes en rauwkost
—
Yoghurt bavarois met Amarene kersen
Woensdag 17 juni
Parmaham met meloen parels en portsiroop
—
Klassieke Wellington van kalf met minigroente en kruidenjus
—
Mousse van citroen met Bastogne kruimels
Donderdag 18 juni
Flammkuchen met spek, crème fraîche, kaas en rucola
—
gemarineerde spareribs met huisgemaakte frieten, salade mêlee en huisgemaakte mayonaise
—
Bavarois van passiefruit
Dinsdag 23 juni
Verrassingsmenu van onze leerlingen
Woensdag 24 juni
Verrassingsmenu van onze leerlingen
Donderdag 25 juni
Verrassingsmenu van onze leerlingen
Geen diner i.v.m. laatste schoolweek en diploma-uitreiking
Geen diner i.v.m. zomervakantie 6 juli t/m 16 augustus
